BLOG SPAZIOCUORE

Alimenti funzionali per gli anziani.

I prodotti italiani migliorano la qualità della vita degli anziani.

Sono oramai diversi anni che si sta osservando un continuo aumento dell'aspettativa di vita con un grande numero di anziani che vogliono migliorare la qualità della vita. Considerato il conseguente aumento dei costi sanitari, diventa necessario trovare un modo per gestire i cambiamenti e avere a disposizione alimenti con proprietà benefiche più accentuate. Una buona strategia sembra essere quella di prevedere una alimentazione che comprenda i cosiddetti alimenti funzionali che potrebbero essere in grado di aiutare gli anziani a migliorare la loro qualità di vita e prevenire l'insorgenza di gravi patologie. E' in corso uno studio finanziato dal MiPAAF che ha lo scopo di capire quali alimenti funzionali siano in grado di migliorare i parametri correlati con il processo di invecchiamento, in particolare di compensare la ridotta funzionalità sensoriale, lo stato immunitario e antiossidante e indurre cambiamenti ottimali nella microfibra intestinale. Il cibo può diventare la nostra medicina naturale! Spaziocuore istruisce il personale che si occupa di anziani sulle nozioni base dell'alimentazione preoccupandosi che ci sia una comprensione di ciò che rappresenta il gusto della tradizione italiana e l'apporto nutritivo degli alimenti.  

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